Dịch vụ setup menu

SETUP MENU HẤP DẪN ĐỂ KINH DOANH CAFE THÀNH CÔNG 

UY TÍN | SÁNG TẠO | HIỆU QUẢ | TIẾT KIỆM

 

Với kinh nghiệm gần 10 năm trong các hoạt động hỗ trợ khách hàng setup - vận hành quán cafe, đào tạo, kiểm tra chất lượng đồ uống bởi những chuyên gia pha chế, cùng độ ngũ kỹ thuật, giao nhận luôn sẽ sàng hỗ trợ... Vcafe sẽ tư vấn cho bạn MENU đồ uống hấp dẫn với chi phí cost rõ ràng, mang lại kinh doanh hiệu quả nhất cho quán cafe của bạn.

 

CÔNG VIỆC

*  XÂY DỰNG MENU

- Lên menu dự kiến, test và chốt đồ uống trực tiếp

- Xây dựng menu, giá cost, giá bán gợi ý

- Danh sách nguyên vật liệu, dụng cụ và máy móc cần thiết trong quầy bar

-  Phát triển đồ uống đặc trưng tại khu vực theo yêu cầu của khách hàng (tối đa 3 món)

* HỖ TRỢ KHÁC

- Mua thiết bị, dụng cụ cùng chủ đầu tư

- Hỗ trợ đăng tin tuyển dụng

- Test tay nghề nhân viên bar

- Hỗ trợ hình ảnh đồ uống sử dụng cho menu/banner, standee…..

- Hỗ trợ lên thiết kế menu cho quán (sẽ mất phí nếu như yêu cầu thiết kế có sự đặc biệt )

- Quảng cáo trên các phương tiện truyền thông của Vcafe

* ĐÀO TẠO NHÂN VIÊN QUẦY BAR

- Buổi 1:

+ Giới thiệt tổng quan mô hình hoạt động tiêu chuẩn quầy bar

+ Giới thiệu các vị trí khu vực chức năng tiêu chuẩn của từng khu vực trong quầy bar

+ Hướng dẫn công năng vận hành và sử dụng thiết bị máy khu vực quầy cafe

+ Cách tạo nên một cốc cà phê hoàn hảo, cách tạo foam sữa và tạo hình cho cốc cafe latte, phân biệt cafe Latte và Cappuccino

- Buổi 2:+ Hướng dẫn các đồ uống liên quan đến cafe nóng và thực hành
- Buổi 3: + Hướng dẫn thực hành các đồ uống cafe lạnh

               + Thực hành cafe truyền thống

- Buổi 4:

+ Hướng dẫn công năng vận hành và sử dụng thiết bị máy khu vực quầy lạnh

 + Thực hành theo công thức đồ đá xay, smoothie có trong menu

- Buổi 5: + Tìm hiểu và hướng dẫn thực hành cách phục vụ trà nóng và trà hoa quả lạnh

                 + Công thức và thực hành đồ hoa quả tươi

                 + Chia sẽ về cách bảo quản nguyên liệu

- Buổi 6 : + Kiểm tra lý thuyết và thực hành 2 đồ uống bất kì theo form mẫu đào tạo

* VẬN HÀNH

1. Hỗ trợ chạy thử tại quán ( 1 ngày)

  + Hỗ trợ pha chế trong quầy bar

  + Hướng dẫn xử lý tình huống thực tế

2. Hỗ trợ khai trương ( TẶNG Khách hỗ trợ miễn phí ngày khai trương )

  + Hỗ trợ pha chế trong quầy bar

  + Hướng dẫn xử lý tình huống thực tế

3. Bàn giao tài liệu liên quan vận hành quầy bar và nghiệm thu theo đánh giá của khách hàng

 

----------------------------------------------------------

Mọi thắc mắc quý khách vui lòng liên hệ hotline: 097 304 8877 hoặc  Liên hệ theo địa chỉ: Công ty CPPT Việt Cafe

              99 đường Âu Cơ, p. Tứ liên, q. Tây Hồ, Hà Nội để được hỗ trợ trực tiếp nhé.

0902588966 - 0779061111

popup

Số lượng:

Tổng tiền: